Semifreddo rum, cacao e castagne allo yogurt
Ecco a voi il semifreddo rum, cacao e castagne allo yogurt (o quark o ricotta, se volete).
Di fatto è una rivisitazione del Mont Blanc, dato che la base è la pasta di castagne Ecco la ricetta per 1 porzione.
Per la pasta di castagne:
- 100g castagne lesse
- 90ml latte normale o di soia
- 9g cacao
- 30g yogurt greco
- Aroma rum
- Vanillina
- Stevia
