Eccovi la 𝙍𝙞𝙘𝙚𝙩𝙩𝙖 per prepararlo:
• 🥘 Dapprima si fa rosolare ben benino
il
#tempeh tagliato a dadini fatto marinare per un’oretta con salsa di soia, succo di limone e tanto prezzemolo.
🥘• In una capiente padella più grande facciamo stufare le verdure.
Una bella 🍆melanzana a tocchetti, con una 🧅cipolla bianca, 🥕🥕due carote a rondelle, 🌶un peperoncino fresco e 🥬una piccola costa di sedano.
🥘• Facciamo sfumare con un pochino di vino bianco secco, ed insaporiamo con curry, cumino, pepe bianco ed erba cipollina fresca.
