Ingredienti per uno stampo da 24cm 400gr di farina di farro (o preferita) 90 gr di cacao amaro in polvere 150 gr di zucchero grezzo di barbabietola 1 bustina di lievito per dolci 450 ml di acqua 30 gr gocce di cioccolato fondente Procedimento: Mescolare in una ciotola il cacao con lo zucchero, la farina, e lievito. Versare poco per volta l’acqua nelle polveri mescolando continuamente con una frusta a mano. Trasferire tutto in una tortiera imburrata e infarinata e distribuire sopra le gocce di cioccolato. Cuocere in forno a 160/170 gradi per circa 40 minuti. Fate raffreddare e cospargete di zucchero al velo di canna. Ricetta di: Maria La Cava, founder di “Light con gusto” https://www.instagram.com/lightcongusto/