Quello che vi propongo in questa occasione sono questi budini alle fragole e semi di chia: una ricetta semplicissima che regala un bellissimo effetto cromatico 😍
L’apporto calorico è davvero irrisorio (127 cal per entrambi i budini) ma con le preziose proprietà dei semi di chia e delle fragole 😋❤️.

Curiosi di sapere come li ho preparati ?! Continuate a leggere 😉⬇️😍

📝RICETTA LIGHT
❌SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI
‼️LOW CARB
‼️GRASSI BUONI

Dosi e ingredienti ( per 2 budini ):

✅200 ml acqua di cocco ( o acqua )
✅50 gr fragole tagliate a cubetti
✅15 gr semi di chia biologici @probios1978
✅2 gocce di dolcificante al cocco @dailylife.fit ( o altro dolcificante)
✅1 gr di agar

In un padellino ho scaldato l’acqua di cocco, ho versato l’agar e ho frullato. Ho aggiunto le fragole e i semi di chia, ho mescolato bene e ho spento il fuoco. Ho versato il composto nei due stampini, ho lasciato raffreddare a temperatura ambiente e poi ho lasciato riposare in frigo per tutta la notte.

Cal tot ( per entrambi i budini) : 127
Carb: 17,9. Prot: 4,2. Grassi: 5,2

Ricetta di: elyfit80

BISCOTTI INTEGRALI AL CACAO CON CREMA PROTEICA AL PISTACCHIO

Una ricetta per tantissime varianti su come godere di questi biscotti super light e fit. Un impasto di farine di segale ,riso e avena integrale mescolato semplicemente a del cacao , olio di cocco e del dolcissimo miele di arancio bio . Senza zucchero aggiunto e senza burro sono ricchi di fibre e ognuno di loro apporta solamente 23 calorie 😍❤️ Ma visto che la mia golosità non ha limite perché non farcirli con della golosissima crema proteica al pistacchio ?! Non credo servano parole per descriverne l’immensa bontà 🤤🤤😋

📝 RICETTA LIGHT
❌ SENZA ZUCCHERO
❌SENZA BURRO

Dosi e ingredienti ( per 28 biscotti)

✅40 gr farina avena integrale bio
✅20 gr farina di segale bio
✅20 gr farina di riso bio
✅20 gr cacao amaro
✅20 gr olio di cocco bio sciolto in microonde per qualche secondo
✅20 gr miele di arancio bio
✅50 gr albume
✅Una puntina di lievito cremor tartaro vanigliato
✅Un pizzico di sale

Ho mescolato le farine con l’olio , ho versato il resto degli ingredienti e ho impastato fino a formare una palla . Ho lasciato riposare l’impasto in frigo e coperto da pellicola per 30 minuti . Trascorso questo tempo ho steso con il mattarello e ho dato la forma ai biscotti . Ho infornato a 180° per 12 minuti .

Cal tot per 1 biscotto: 23
Carb : 2,7. Prot: 0,7. Grassi 0,9

Ricetta di: elyfit80

CHEESECAKE FIT ai frutti di bosco

🍓 SEMPLICISSIMA
🍓 SUPER PROTEICA
🍓 BUONISSIMA

241 kcal – 21,9 P – 33 C – 1,6 G

➡️ INGREDIENTI:

-4 fette biscottate integrali
-1 vasetto di yogurt greco 0% @fage_italia
-50 gr frutti di bosco congelati
-lamponi qb.
-2 fogli colla di pesce (facoltativo)

➡️ PROCEDIMENTO:

Sbriciolare le fette biscottate con un goccino di latte di soia e schiacciarle nel coppapasta formando la base. Mettere i lamponi tagliati a metà su tutto il perimetro. Mettere in ammollo in acqua fredda per 10 minuti i fogli di colla di pesce. Strizzarli e metterli in un pentolino a sciogliere con 3 cucchiai di latte di soia. Lasciare raffreddare e aggiungere poi lo yogurt greco continuando a mescolare. Versare tutto nel coppapasta e far riposare in frigo tutta notte. Scaldare poi i frutti di bosco congelati in un pentolino per circa 5 minuti e guarnire.

Ricetta di: gloricettefit

‼️CREPES PROTEICA AL LIMONE CON RICOTTA , FRAGOLE E PISTACCHIO ‼️

📝RICETTA LIGHT
‼️ HIGH PROTEIN
❌SENZA BURRO
❌SENZA ZUCCHERO

Dosi e ingredienti per 2 crepes

✅20 gr oatmeal+ whey lemon @ prozisitalia( o altra farina d’avena )
✅20 gr farina avena integrale
✅100 gr albumi
✅40 gr latte scremato
✅50 gr ricotta light
✅50 gr fragole tagliate a dadini
✅10 gr crema proteica al pistacchio
✅2 gocce di dolcificante

In una ciotola ho mescolato le farine con gli albumi e il latte e ho lasciato riposare in frigo coperta da pellicola per 20 minuti. In un’altra ciotolina ho mescolato la ricotta con le fragole e il dolcificante fino a formare una crema. Ho versato un mestolo della pastella su una padella antiaderente e ho cotto un minuto per lato. Pronte entrambe le crepes le ho spalmate con la crema di ricotta e fragole, le ho richiuse su se stesse e ho versato sulla superficie la crema di pistacchio.

Cal tot : 323
Carb:33,6. Prot: 25,7. Grassi :10,1

Ricetta di: elyfit80

Proviamo questa interessantissima e salutistica versione degli arcinoti biscotti Ringo!!

➡️ INGREDIENTI:
(Per circa 10 biscotti)

-100 gr farina di avena aromatizzata gusto biscotto @iafstoreitalia
-50 gr farina di riso
-15 gr olio di cocco @foodspring_it
-1 uovo
-30 gr albume
-25 ml latte di soia
-10 gr cacao amaro
-crema proteica duo @foodspring_it

➡️ PROCEDIMENTO:
Unire le farine, poi l’uovo e l’albume precedentemente mescolati, l’olio di cocco e il latte. Formare un panetto liscio ed omogeneo (non deve essere appiccicoso, in caso aggiungere altra farina di riso). Dividere l’impasto in due parti uguali e aggiungere il cacao in una delle due continuando a impastare con le mani. Una volta pronti far riposare in frigo 30 minuti. Stendere i due impasti e ricavare dei cerchi uguali con un bicchiere (con un cucchiaino e stuzzicadenti ho poi fatto la R). Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per circa 20 minuti. Una volta pronti farcire con la crema proteica.

Ricetta di: gloricettefit